S1/CM2 Akamaru - Ecole Pamatai S1/CM2 Akamaru - Ecole Pamatai ML
16 août 2018

"Classes du Goût Polynésiennes"

Dans la continuité des animations proposées au VAI 2017, et grâce à l'étroite collaboration établie avec l'Institut du Goût, le projet pilote des "Classes du goût polynésiennes" démarre avec cette nouvelle rentrée scolaire, grâce au soutien du Ministère de la Santé, du Ministère de l'Education et de la CPS...

"Pratique à part entière, innovante et stimulante, l'éducation au goût cultive individuellement le plaisir de manger, et collectivement, le partage et la commensalité."

Né de la rencontre entre des acteurs engagés et passionnés par le sujet l'alimentation, le projet pilote des "Classes du goût polynésiennes" s'inscrit véritablement dans la continuité des actions et initiatives mises à l'honneur lors de la première édition du VAI. 
S'inspirant de ce qui se fait au niveau national, tout en l'adaptant au contexte local et en y intégrant les spécificités polynésiennes, ce projet pilote est au coeur d'une démarche globale de promotion d'une alimentation saine et durable en milieu scolaire.
Initié par ASAE Conseil, le projet global SENS "Savoir Eduquer et Nourrir Sainement", a en effet pour objectif de transmettre dès le plus jeune âge le plaisir et le goût de consommer des produits locaux de qualité, et ce à travers, la mobilisation et la collaboration de l'ensemble des parties prenantes.
L'idée, former les consommateurs de demain, pour qu'ils soient des citoyens responsables, acteurs de leur santé, de leur bien-être et du développement durable de leur fenua.

Deux écoles pilotes participent ainsi à l'expérimentation sur l'année scolaire 2018/2019 : l'école élémentaire de Pamatai à Faaa et l'école élémentaire Tamahana à Arue.

Le programme des Classes du goût polynésiennes comprend 9 séances, dont 6 purement dédiées aux sens.
A la fois dynamiques, ludiques et basées sur la pédagogie active, les séances permettent  aux enfants de découvrir ainsi tout en s'amusant leurs perceptions sensorielles, et la manière dont leurs sens fonctionnent et interagissent les uns avec les autres.
Le but : développer leur curiosité et contribuer à construire leur personnalité, réintroduire le plaisir de manger, élargir leur palette alimentaire et promouvoir le patrimoine alimentaire culturel tout en apprenant aux enfants à s'alimenter de façon responsable et citoyenne. 

La démarche des "Classes du goût polynésiennes" consiste également à amorcer au sein de l'établissement scolaire une véritable dynamique entre les différents acteurs pour proposer une alimentation locale et de qualité en milieu scolaire, respectueuse des recommandations en matière de santé.

Ainsi, autour de ce programme, de nombreux autres projets en lien avec la thématique de l'alimentation seront développés par les enseignants, et ce tout au long de l'année scolaire, afin de permettre aux élèves, et à leurs parents, d'appréhender le sujet de manière plus globale.

Les restaurants scolaires seront de la même manière mobilisés dans le cadre du projet pilote, grâce au soutien et à la collaboration des communes de Faaa et de Arue.

L'évaluation globale du projet pilote sur l'année scolaire permettra de définir les modalités de déploiement de la démarche à terme.

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