Anaïs BERGERETTI

Pâtissière diplômée, cheffe spécialisée en cuisine et pâtisserie vegan, avec des produits locaux.

“J'espère vraiment que ma présence pourra interpeller et susciter l'envie de faire un pas supplémentaire vers une cuisine plus verte et surtout plus locale”, nous confie Anaïs BERGERETTI.

Pâtissière diplômée, Anaïs BERGERETTI est une cheffe spécialisée en cuisine et pâtisserie vegan, avec des produits locaux. Son but est d’aider tous ceux qui le souhaitent à s'engager vers une alimentation plus saine et plus durable. C’est ainsi qu’elle intègre en 2017, la première édition du VAI. Au sein du village, elle se charge de l'organisation de la partie culinaire : ateliers, concours des p'tits chefs, mise en place du menu spécial VAI dans plusieurs restaurants de Papeete, coordination des intervenants, etc. Et cette année, elle a l'honneur de faire partie du jury pour le concours des p'tits chefs.

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A propos

Le VAI est un événement porté par la société ASAE Conseil.

Tél: (+689) 87.76.22.56

Tahiti, Papeete - Polynésie française

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